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距離父親節剩下三週，消費者紛紛開始選購父親節禮物，推升Yahoo奇摩購物中心平台「父親節」、「父親節禮物」等相關關鍵字近兩週熱搜成長5倍，顯見買氣發酵且升溫！盤點平台熱銷數據發現，父親節禮物平均客單價約落在3,000元，相較過往購買預算提高2成，消費者開始趨向購買較為高價但實用性商品。而消費者喜歡購買的熱銷商品包含刮鬍刀、空氣清淨機、義式咖啡機、按摩小家電等。有別過往，今年「音波震動牙刷」異軍突起，成為新興送禮選擇。父親節前夕，Yahoo奇摩購物中心聯手Philips飛利浦於7/24-7/25推出超級品牌日，讓消費者輕鬆搶好康、送好禮；預估此波活動搭載父親節送禮商機，今年將可望創下業績翻倍成長佳績！Yahoo奇摩購物中心品類經理林佩玉表示：「這次與飛利浦在父親節前夕攜手合作超級品牌日，就是看好飛利浦在市場上心佔率高以及品牌業績動能強勁，像是電動刮鬍刀、音波震動牙刷、空氣清淨機、氣炸鍋、萬用鍋、咖啡機等，皆是今年平台熱銷商品。其中，空氣清淨機的奈米級濾淨、氣炸鍋的減油概念，在市面上好評不斷，業績上半年皆突破雙位數成長。而近年消費者口腔觀念的提升，加上搭配行銷活動優惠與網紅推薦，更帶動今年音波震動牙刷銷售大幅成長，成為父親節禮物清單中的黑馬。」活動期間於Yahoo奇摩購物中心購買飛利浦系列產品，不限消費金額，下單就有機會抽王品HOT7餐券；並推出父親節四大天王級刮鬍刀限定組合及多款熱銷品全面5折起，凡購買刮鬍刀指定系列滿3千折2百，累計滿額最高送1688超贈點、再加碼登記送IH電子鍋(市價16,900元)、直立3合1濕拖吸塵器(市價10,900元)等萬元家電豪禮 ！Yahoo奇摩購物中心飛利浦超級品牌日活動頁Yahoo奇摩購物中心父親節必敗飛利浦商品推薦：1.[四大天王級限定組合1] Philips飛利浦尊榮8D乾濕兩用三刀頭電鬍刀S9751/33父親節限定優惠61折結帳價21,488元，限量登錄再送舒眠抗敏空氣清淨機AC1213+二片濾網(組合市價$13,350)，登記再回饋1688超贈點2.[四大天王級限定組合2] Philips飛利浦乾濕兩用三刀頭電鬍刀 S7910父親節限定優惠55折結帳價8,288元，買就送飛利浦Sonicare鑽石靚白音波震動牙刷HX9312(市價$6290)3.[四大天王級限定組合3] Philips飛利浦君爵頂級電鬍刀 S7720父親節限定優惠55折結帳價12,088元，買就送飛利浦Sonicare鑽石靚白智能音波震動牙刷HX9924(市價$7,990)，登記再回饋488超贈點4.[四大天王級限定組合4] Philips飛利浦勁鋒系列水洗三刀頭電鬍刀 S5510/45父親節限定組優惠56折結帳價5,588元，買就送飛利浦Sonicare智能護齦音波震動牙刷HX68095.[送禮送健康] Philips飛利浦新鑽石靚白智能音波震動牙刷 HX9903超品日限定獨家組，加碼送飛利浦牙線機HX8381(市價$3880)，組合價7,190元6.Philips 飛利浦 15-18坪 奈米級空氣清淨機 AC4558結帳價22,900元，加碼送飛利浦濾網二片(HEPA+活性碳)，登記再回饋1688超贈點7.Philips 飛利浦歐洲進口數位觸控式健康氣炸鍋 HD9240結帳價10,900元，加碼送煎烤盤、烘烤鍋、康寧保鮮盒，登記再回饋488超贈點

許多民眾認為，手術常會造成出血，希望術前強化身體機能，以便減少身體負擔。執業中醫師呂庶熙昨日表示，高齡患者長期飽受病魔折騰，或是短期進行多次手術，以致長期臥床、氣弱體衰、頭暈目眩、臉色蒼白，此時可以考慮中藥調理，適度補養氣血，促使身體保持良好應付手術，通常術前一個月為宜，術前一周開始停藥，避免手術中或手術後產生出血現象。不過，呂醫師指出，倘若患者身體狀況良好，特別是年輕男性病患，一般而言不需進行任何調理，若是過度強化身體機能，可能造成麻醉過程當中，產生不可預知的干擾，反而提高了手術的風險。值得一提的是，多數病人術後可能出現兩個問題，一是手術後所產生虛弱現象，二是手術傷口沾粘問題。呂醫師指出，手術後虛弱症狀，雖然病因相同，但是症狀則是因為體質而有差異，症有寒熱之分，病有新舊之別，其中道理錯縱複雜。一般而言，主要以內服藥物為主，視手術大小調養一到三個月，通常在病人排氣後開始給藥，初期主要針對消炎與止血，以便協助傷口癒合，同時預防感染。傷口癒合後則以調理脾胃為主，改善病人營養吸收情況，以及防止腸道沾粘問題。呂醫師指出，手術後另一個問題就是沾粘，不論手術大小都無法避免這個症狀，只是程度輕重有別而己。所謂的沾粘就是人體術後自然反應，指的是手術對組織造成傷口，在修復過程中，原本不該粘在一起的組織卻粘在一起。就以婦科手術為例，沾粘就是常見一種併發症，經常導致長期慢性骨盆腔或腹腔產生疼痛，有時會發生腸沾粘，致使胃腸脹氣或腸道阻塞，甚至導致長期便祕；嚴重的骨盆腔沾粘還可能引起不孕症。對於沾粘所引起疼痛，可以考慮使用針灸療法，由於這種疼痛多是局部神經壓迫產生，可以運用遠絡療法遠離疼痛部位下針，此舉常有疼痛轉移效果，臨床上對於止痛有良好效果。此外，目前許多穴位已經證實，可以增加腸胃蠕動、腸液分泌，進而改善便祕，通常以大腸經、小腸經的穴位為主。

全球首支視障AI眼鏡OrCam MyEye於2019年正式在台灣登場，今日舉辦記者會，邀請中華民國眼科醫學會理事王孟祺醫師、OrCam亞洲商務拓展總監代表Lion Rosenbaum、全台首位盲人律師李秉宏及資策會甘仲維博士一同向政府及社會提醒輔具對視障者的重要性及補助等議題。衛生福利部2018年統計，台灣的視障人士已達56,582名，因為喪失首要接收外界資訊的視覺能力，視障朋友們在生活的各個層面都受到侷限，也遭受外界不少異樣的眼光。OrCam MyEye的推出對於視障者來說是一項全新的體驗及全新的看見，文字、人臉、鈔票辨識都能精準且輕易地做到，而最吸引人的地方就是不需要連接網路，因此不受地域限制，還能避免個資外洩的疑慮。同樣身為視障的甘仲維博士也分享了OrCam MyEye的使用經驗，他認為OrCam MyEye確實大大改善了他的生活品質，也讓他得以有尊嚴地重新投入社會。甘仲維也強調，OrCam MyEye是一項非常貼近使用者習慣的輔具，不需要透過繁複的學習過程便能輕易學會使用技巧。因此他希望OrCam MyEye能被更廣泛地運用於台灣，也呼籲政府能提供相關補助措施。（中廣實習記者李而）

在紐約亞洲影展，已獲多個獎項的香港電影「淪落人」菲律賓演員姬素孔尚治(Crisel Consunji)及台灣浪漫喜劇「真愛神出來」導演林明謙和曾國駿，日前在紐約接受採訪，分享拍攝經歷。金獎影帝黃秋生、演員姬素孔尚治攜手主演，被譽為繼「桃姐」後最感動人心的香港電影「淪落人」，日前先聲奪人拿下本屆香港電影導演會三項大獎，香港電影評論學會三項大獎，及亞洲電影大獎八項大獎提名。姬素孔尚治是政治科學背景出身，2008年從菲律賓到香港後還為社會發展組織提供過志願服務，對香港菲裔幫傭問題有濃厚興趣。她說，該電影講述了兩類香港社會邊緣人的故事，一是身兼殘疾的中年男子，一是來自國外的看護人員，她希望觀眾能通過觀影對這兩類人群產生一定關注和理解。姬素孔尚治表示，她當初就是衝著電影這一主題義無反顧加入劇組，也希望以後能有機會參演更具挑戰性，有社會影響力的角色。由簡嫚書、林柏宏主演的浪漫喜劇「真愛神出來」，則以詼諧的超現實劇情探討何謂真愛，導演林明謙、曾國駿表示，兩名演員雖然並非青少年，但演繹起來卻絲毫沒有違和感，且願意為角色放開尺度去演繹，沒有形象包袱。以往以拍攝紀錄片為主的林明謙本次特別挑戰喜劇片，希望拍出讓觀眾在觀影過程中開懷大笑的影片。更多世界日報報導露營趣 打造「星空」電影院台大校友會年會 管中閔開講仙果桃子

（路透哈瓦那23日電）根據今天發表的研究顯示，美國大使館員工在派駐古巴哈瓦那期間感到不適，在接受高科技腦部掃描後，成像與對照組的結果有顯著不同。儘管如此，這項發現卻未能解釋是什麼原因造成這些官員接連罹患怪病。美國總統川普政府先前已因此決定撤回許多駐古巴使館人員。賓夕法尼亞大學（University of Pennsylvania）研究人員指出，與健康的對照組比對下，使館人員形容的症狀可能會反映在他們的腦部掃描上。賓大放射系教授、研究主筆韋瑪（Ragini Verma）在接受路透社電訪時說，兩者間的差異「當下令人相當瞠目結舌」。她說：「病人大多有特定症狀，有臨床上的反常，且都能反映在掃描成像之中。」然而，在這項刊登在「美國醫學會期刊」（JAMA）的研究中，韋瑪和她的同僚表示，患者的腦部模式能否直接解釋成有意義的健康問題，目前還不清楚。21名古巴使館工作人員最初接受核磁共振（MRI）檢查時，成像並無異常現象。古巴政府發布聲明說，這項研究與先前其他研究結果不一致，不僅讓事態更加混亂，也無助於協助釐清這些外交官員罹病的原因。美國國務院發言人則說：「國務院明白有這樣一份研究，也樂見醫學界就這件極其複雜的問題進行討論。」美國前總統歐巴馬為改善美國與共產古巴間的雙邊關係，2016年重啟駐哈瓦那大使館，但隨後陸續傳出有20多名人員罹病，大部分員工已於2017年被撤回美國。怪病症狀包含頭痛、耳鳴、失眠、注意力無法集中、記憶力出現問題、暈眩和失去平衡。中央社（翻譯）

台中市政府農業局昨（二十四）日輔導大安區農會至新北市樹林區農會超市舉辦「安心呷、農為您」記者會，行銷大安農會推出的產銷履歷認證農產品，包括「飛天豬ANNO豬肉」、「大安偶芋」、「芋燒酎」、「安泉米」等，更提供試吃，現場民眾讚不絕口，盼藉由活動讓更多人認識大安在地優質農產。市府農業局表示，近年食安問題層出不窮，消費者越來越注重食物來源，而產銷履歷驗證為唯一有追溯功能的驗證機制，代表從農場、牧場到餐桌，每個過程都經過政府認證與紀錄，消費者可安心購買。農業局指出，大安區農會是全國第一個提供有產銷履歷認證生鮮豬肉的農會，秉持食材安心、製程安全、消費者安心的原則，生產新鮮、健康、美味的農產品，歡迎消費者選購。大安區農會繼肉品工廠取得ISO22000及國際HACCP雙認證後，更在今年五月通過財團法人農業科技研究院產銷履歷認證，串連電宰場的產銷履歷認證，成為全國第一家農會生產全產銷履歷認證的生鮮豬肉。產銷履歷認證的飛天豬豬肉，為了保障民眾的食肉安全，從產地、拍賣、屠宰、分切，到一元化肉品物流中心。拿起包裝、用手機一掃QRcode，直接秀出的是從小豬的出生、離乳、換飼料、打疫苗、屠宰、分切到包裝一目瞭然，串連從牧場到餐桌的透明生產鏈，讓消費者更清楚了解豬肉的來源。毛豬屠宰後需立即將屠體送至五℃預冷室，將屠體中心溫度降到五℃內才可以開始分切加工，並於十五℃現場分切作業，包裝後立即送至-四十五℃急速冷凍庫，全程保持低溫抑制細菌生長，而急速冷凍技術可讓豬肉冷藏解凍後依舊保持新鮮美味。在食安問題浮上新聞的現在，消費者愈來愈注重食物的來源，從產地到餐桌，由農會所上市的產品，使用了最直接產地的來源端新鮮食材，因此所生產出來的產品也更令人安心。

採訪・撰文＝葉佩珒你是抹茶控嗎？抹茶產品百百種，你或許對於抹茶融入各類甜品與飲品已經感到不新奇了，然而，「抹茶咖啡」要做得好卻很有挑戰，要想讓咖啡和抹茶這兩種苦味的元素完美結合、不加入過多糖，喝起來又有層次，該怎麼做？cama café與辻利茶舖共同聯名，就要挑戰推出消費者未體驗過的抹茶咖啡新滋味。欣賞彼此的職人精神，踏出抹茶咖啡的第一次合作cama café為台灣首創以「現烘」模式經營的連鎖咖啡品牌，因堅持手工挑豆及每日新鮮烘焙，創業後就受到消費者喜愛，咖碼股份有限公司（cama café）董事長何炳霖表示，由於觀察到消費者對於抹茶口味商品的喜愛，因此想將自家的咖啡與抹茶結合呈現給消費者，但何炳霖解釋，抹茶的品質差異會影響到整體風味，「經過多方接觸後，我們發現辻利茶舖的高品質抹茶是最適合的合作目標，能展現更回甘、更具香氣的產品給消費者。」因此踏出cama café第一次與抹茶品牌的聯名計畫。同樣第一次將自家商品與咖啡做結合的高平摩志股份有限公司（辻利茶舖 TSUJIRI）執行長兼總經理內田翔太郎表示，辻利茶舖一直以來都想推廣茶道文化、希望能夠呈現最好的抹茶產品給消費者，然而，喜歡抹茶的客群並不是那麼地廣大「我們一直在構想其他方式，想讓大家都嚐嚐高品質抹茶的美好」內田翔太郎認為與cama café的合作計畫，便是讓更多消費者能夠品嚐到自家抹茶的一個好機會。不死甜卻回甘！主打大人系微苦滋味對於這次推出的3項飲品，何炳霖首推「抹茶咖啡拿鐵」，此品項為cama招牌商品經典拿鐵與辻利抹茶的結合，何炳霖解釋「微苦的風味呈現較符合cama café忠誠消費者的喜好，而cama café的產品也一直是主打著大人的風味」所以此飲品才會以無糖風味來切入市場。何炳霖認為市面上的抹茶咖啡飲品各具特色，但如果加入太多的糖份時，會掩蓋掉咖啡與抹茶結合時的層次感，雖然咖啡與抹茶都是口味偏苦的飲品，但如果原料品質以及比例調配夠細緻，其實就能呈現出「回甘」的風味，所以就算是加了黑糖的「黑糖抹茶咖啡拿鐵」在研發時也將比例調整的沒那麼死甜，除了凸顯抹茶與咖啡的原始風味，也與市面連鎖常見的含糖抹茶飲品有所區隔，提供喜愛咖啡的抹茶控新選擇。歷經半年研發，找出不搶彼此風采的最佳黃金比例抹茶跟咖啡的結合是很困難的任務嗎？對於此次聯名推出的「抹茶咖啡拿鐵、黑糖抹茶咖啡拿鐵」的產品研發過程，內田翔太郎也表示，抹茶跟咖啡在味道上都是非常具有自己特色的飲品，要將兩者結合但又不失去其中一方的風味是最重要的核心，因此研發過程中最花時間的就是找出抹茶跟咖啡兩者之間平衡的最佳黃金比例，要能凸顯兩者各自的風味且相輔相乘，才能讓消費者每一口都能同時品嚐到兩者精華所在。另外，除了抹茶咖啡，此次的聯名商品還推出了「黑糖抹茶鮮奶」，何炳霖解釋研發此款軟性產品的用意其實是考慮到不喝咖啡的消費者，當顧客來購買cama café時，也能帶上不愛喝咖啡的同伴一起享受！秉持呈現高品質產品的職人精神，有自信做出消費者沒喝過的抹茶咖啡雖然此次是cama café與辻利茶舖的第一次合作，但由於雙方都很欣賞彼此對於自家產品所講求的那份職人精神，因此對此次聯名飲品的品質十分具有信心。內田翔太郎表示「雖然市面上已經有其他的品牌推出抹茶咖啡等飲品，但我們細心把關的原料以及研發過程，一定能與其他品牌商品呈現出區隔」，認為cama café與辻利茶舖秉持著職人精神所調配出的抹茶咖啡，必定能為大家帶來味覺的新體驗！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

作者●陳啟鵬/商周.com專欄作者商場上的攻城略地，一如戰場攻佔殺伐，除了主帥的鬥智鬥力，最重要的就是底下人才的多寡。然而，老闆的領導風格，卻會影響人才的聚集，因為什麼樣的老闆，就會聚集什麼樣的人才，所以身為人才的你，固然要釐清選擇什麼樣的「明主」；老闆本身，也要清楚自己該樹立什麼樣的領導風格，以吸引何種人才。我們都知道，三國時代的曹操重權謀，他曾邀劉備煮酒論英雄，說：「天下英雄，唯使君與操耳。」據說劉備一聽這話嚇得驚惶失措，趁著打雷躲在桌子底下示弱。當時已經名重一時的曹操，為何會對名不見經傳的劉備有如此高的評價呢？那是因為曹操有識人之能，早已看出劉備的領導風格與自己截然不同，劉備能做到曹操自己做不到的，而且偏偏又能形成威脅。什麼是曹操做不到而又倍感威脅的呢？就是劉備「重仁德」的領導風格。事實上，權謀與仁德，確實也成為當時人才投靠時的2大選擇，然而，在商 場如戰場的局勢之中，2種風格到底哪種比較佔優勢？謀型領導人，人才易聚但難以忠誠許多人都以為權謀者就是重心機，其實並不然。在歷史上，所謂的「權謀」，是隨時因應變局來通權達變、施展謀略，這樣的老闆看起來沒有節操、沒有原則，做事方式也時時在變。其實，這類老闆有個萬變不離其宗的中心思想，那就是「利」，利之所趨，無所不用其極，因此這類老闆通常能想出別人想不到的奇招，搶人家搶不到的地盤，先一步攻城掠地，立穩根基，是適者能生存的最佳代表。三國時代的曹操便是如此，年少的他不為世人所知，是他強逼許劭品評，才得到「治世之能臣、亂世之奸雄」的評價，自此逐漸為世人所知。董卓之亂後，他散盡家財回到家鄉招募鄉勇，兗州士族鼎力相助，開始有本錢與天下英豪爭雄，此時的他看出，人微言輕的自己要坐大勢力，最快的方法就是做出成績，所以官渡之戰前他採取的是「奉天子以令不臣」的方式，招攬願意效忠漢室的人才，可是打贏官渡戰後，隨即改為「挾天子以令諸侯」，以此優勢吸收更多具有野心的人才。他還用了一個別人不敢用的絕招，就是「求賢令」：只要是人才，有治國用兵之術，就算是不仁不孝，也將會重用。這樣的唯才是舉，不僅使各方人才蜂擁而至，也大大增加人才的多元性，更多不同人才的運用與組合，也是曹操迅速壯大的原因。事實上，截至曹操過世為止，曹魏陣營的人才，在群雄中始終首屈一指。然而，權謀也是一種雙面刃，吸收到的人才通常也多投機之徒，這類的下屬忠誠度相對較低，使權謀老闆不得不相應產生猜疑，猜疑的結果不是老闆殺雞儆猴，就是下屬離心離德，寒心走人。曹操一路走來，打敗不少人，許多人才如張遼、徐晃、張郃、王脩、華歆、王朗等大將名士，都是從打敗的對手那邊取得，不少都還賦予重任，稱得是上「用人不疑」。然而，這些人各具機心，當曹操不夠善待或不小心誤觸他們地雷時，難免有人背叛，像是曹操殺了邊讓等名士，讓心腹陳宮極度不滿，拉著張邈、呂布及整個兗州反抗曹操，逼得曹操不得不殺了陳宮。另外，同為漢臣的荀彧，也因為反對曹操進魏公，被曹操送一個空飯盒，示意他該死，荀彧因此自盡身亡（一說抑鬱而終）。因為廣開人才之門，手下的忠誠度不足，才使曹操不得不揹著猜忌的罵名以自保。曹操真的善猜疑嗎？我想如果曹操可以選擇，一定寧願自己留下「仁厚」的美名，因此，領導風格重權謀，固然能先一步立穩根基，但隨之而來的副作用，也是重權謀領導者不得不面對的重要課題。德型領導人，誠信服人但易錯失先機我們知道，老闆帶人要帶心，而帶心最好的方式，是以誠信服人，因為對下屬推心置腹，下屬才有歸屬感，從而願意殫精竭慮，不留餘地。仁德的領導風格並非不懂權謀，而是在權衡利害時會以情義優先，雖然不免感情用事，但卻能讓下屬真正傾心；也因為不以成敗為判斷標準，所以能吸引真正忠誠的人才，而且可長可久。這種領導人帶領的團隊雖在初期未必有多大成效，卻能產生群聚效應，讓更多志同道合的人加入，當這樣的團隊經過不斷磨合，就能形成牢不可破的班底，以小博大，而且後勢看漲。三國時代的劉備便具備這樣的領導風格，《三國志》作者陳壽評價說：「先主之弘毅寬厚，知人待士，蓋有高祖之風，機權幹略則不及魏武。」由此可知，劉備知人待士的仁厚，確實為他招攬到不會見風轉舵的堅實班底；劉備的謀略並非真的不如曹操，只是他以「帶心」為最高行動準則，多少會影響權衡利害的實質戰果。像是《三國志》記載，建安十三年，曹操率兵征討荊州，劉琮不戰而降，劉備聽從諸葛亮的建議之後撤退，但近十萬百姓要求一起隨軍過江，劉備不忍心拋下百姓，導致大軍撤退緩慢，當時諸葛亮不只一次上報說必須拋下百姓，否則必將被曹軍追擊，但劉備怎樣也不肯放棄，於是在長坂坡一役損傷慘重，許多百姓也無辜送命。許多人不了解劉備的作法，將劉備「攜民渡江」解讀為戰略上的人口資源考量，以此吸引敵軍注意及保存真正實力，但這些都不足以解釋他甘冒風險的原因，因為一旦不能保住性命，什麼圖謀也都成空。劉備對自己這個作為是這麼解釋的：「夫濟大事必以人為本，今人歸吾，吾何忍棄去。」看起來彷彿只是婦人之仁的強辯，其實裡頭透析出劉備內心真正的考量。劉備清楚自己的優勢只有仁厚得來的「人和」，如果拋下這個優勢，他失去的不只是民心，還有過去同甘苦共患難的班底，以及各方聞風而來的人才，所以他不惜以身犯險，也不肯拋下百姓。事實上，此舉確實為他帶來莫大的後續利益，不僅穩住荊州及四川的民心，還能據險與曹操一較長短，倘若不是後來劉備陣營人才凋零得早，曹魏是否能如此順利取得天下還是個未知數。只是，這樣的做法也容易失去先機，因為著眼的是穩住人心之後更長遠的利益，勢必將眼前的戰果拱手讓人，但如果能夠熬過誠信服人的過渡階段，磨合後的團隊將爆發出非凡戰力，長遠的利益絕對比一時的戰果要多更多。這2種截然不同的領導風格沒有高下之分，各有其不同的優缺點，或許有人會問：是否可以兼顧呢？ 恐怕是不容易的，因為這是從老闆的個人特質衍生而來，勉強改變只會變成四不像。像是曹操，他也並非不在乎名聲，他曾因擔心殺了無禮的禰衡會「阻四海之士來歸之心」，將禰衡推給劉表，但面對屢屢看透他心意的楊修，狠心痛下殺手。劉備也有許多舉措被認為權謀，像是他曾拉著諸葛亮的手說「彼可取而代之」 ，這話就讓人覺得是為了框住諸葛亮特意所說，民初大文豪魯迅也曾批評說：「劉備似之長厚而似偽。」這2個例子，都代表曹操和劉備兩人，都曾意識到自己的缺點而改變作法，但效果不彰而依舊其故，因此，老闆在塑造領導風格時，重要的不是如何彌補隨之而來的缺點，而是想辦法盡力發揮原有領導風格的特點，使得瑕不掩瑜，如此才能在既有格局中再做突破，得到超乎預期的成果。2種領導風格的後續影響謀型領導人，人才易聚但難以忠誠德型領導人，誠信服人但易錯失先機不可諱言，對一家公司而言，領導風格是否凝聚人心，將會決定團隊的戰力，聚集的人才越多，越能克敵致勝。只不過，不同類型的領導風格，也決定了人才聚集的類型。一般而言，重權謀者收效快但不易仁權持久，但仁德者則反之，短時間看不出成效，但時間越久越能發揮長處。哪一種比較好呢？許多人都明白，曹操的權謀領導更適合現代，尤其在這個瞬息萬變的時代，如果領導者真能隨時因應時局來通權達變、施展謀略，恐怕才是能夠帶領公司生存的最適人選，因此過去也許認同仁德型君主，但來到現代，或許我們對權謀型領導人也要有新的看法和解讀。書籍簡介＿不宮鬥也能強大作者：陳啟鵬出版社：商業周刊出版日期：2019/01/17更多商業周刊文章韓信從開國功臣到株連三族…「成也蕭何，敗也蕭何」的職場啟示：前輩提拔你，可能是想陷害你！※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

記者戴淑芳／台北報導 全民瘋健身，各式健身房隨處可見，但萬芳醫院復健科發現，近  2年這類運動傷害門診量上升  1至  2成，大多是因為姿勢不正確或過量運動所致。醫師提醒，健身前一定要暖身、量力，以免變成慢性運動傷害。 萬芳醫院復健科主治醫師鄭宇軒表示，這一、兩年因健身受傷求診的病人上升  1至  2成，近來更常見  20多歲開始健身的年輕人，因姿勢不正確或負重過量而產生運動傷害，大多發生在肩部、膝關節及下背等。 運動傷害可粗略分為急性及慢性傷害。急性運動傷害如脫臼、骨折、扭傷或出血等，因為疼痛明顯，通常立即治療後適當休息可緩解。 慢性運動傷害則往往不知道什麼時候受傷、傷在何處，只覺得有些不舒服，但休息後好像又無礙，重複累積直到疼痛加劇後才想要就醫。 鄭宇軒表示，慢性傷害的受傷機轉有時很難完全了解，有時也很難定位真正受傷處，因此需要更精細的檢查及觀察加上長時間復健才能完整治療。 一般來說，急性運動傷害通常給予傷口處理，包括手術、消炎止痛等，待疼痛緩解後如要恢復健身則需採漸進式進行，切勿立即回到原本的運動強度。慢性運動傷害則由醫師先評估症狀，選擇合適的治療方案，例如適當的運動處方、復健儀器治療或使用增生療法。 鄭宇軒提醒，運動前應以「動態伸展」熱身，也就是以活化身體肌肉，增加核心溫度肌肉伸展效果，而非單純靜態拉筋，可減低運動傷害。

▲ (資料照)香港 / 李蘇竣 綜合報導昨(21)日香港民眾發起反送中遊行，入夜後中聯辦周邊地區爆發激烈警民衝突，元朗地區更是有大批穿著白衣的不明人士，持棍棒毆打抗議的群眾。特首林鄭月娥22日召開記者會，對於暴力事件，她先是譴責示威者惡意包圍中聯辦大樓，並拒絕定調元朗暴力事件為「暴動」，只說不會姑息暴力。香港民間人權陣線昨(21)日發起反修《逃犯條例》遊行，遊行結束後，有大量示威者前往中聯辦附近地區抗議，與警方爆發激烈衝突，警方數度發射催淚彈清場。此外，在元朗地區也爆發嚴重的暴力攻擊事件，有一群身穿白衣、帶著口罩的不明人士，持棍棒武器毆打穿著黑衣的抗議民眾。根據香港媒體報導，這次白衣惡煞攻擊事件造成至少45人受傷、1人命危。林鄭月娥：示威者公然挑戰國家主權香港民眾認為政府當局對這起暴力行動視而不見，不但當下沒有警方介入阻止，事後也不見追究。特首林鄭月娥22日下午召開記者會，林鄭月娥表示，強烈譴責激進示威者，惡意包圍中聯辦大樓、公然挑戰國家主權，觸碰「一國兩制」底線。對於元朗暴力事件，她表示香港是法治社會，將依法追究，「不容許暴力行為發生」，已要求香港警務處長盧偉聰緝查，將暴徒繩之以法「絕不容忍、絕不姑息」，向傷者致以深切慰問。至於是否要元朗事件定性為「暴動」，林鄭則說定性對檢調沒有意義。原始連結 更多華視新聞報導 遊行失控警射催淚彈 華視記者直擊 寶礦力捲入反送中 遭指挺港獨微博發文滅火

臺東縣府舉辦多年的○八九演唱會已成為年度重要音樂盛會，今年將突破以往的商業演唱會模式，結合鄉鎮部落既有慶典或活動，開啟下鄉巡迴演唱，前往東河鄉等五個鄉鎮辦理。二十三日上午在藝文中心一樓大廳舉行記者會，饒慶鈴縣長希望把演唱會與在地元素相融合，歡迎鄉親及遊客前往參與欣賞。會中包括議員鄭崗山、巡演鄉鎮的卑南鄉長許文獻、東河鄉長葉啟伸、延平鄉長胡黃廣文、海端鄉公所秘書江聰明及金峰鄉長蔣爭光等與會(見左圖)，並介紹參與本次巡演的江明娟、高蕾雅及于櫻櫻等三位藝人出場，以及參與活動的各鄉鎮介紹走秀。饒慶鈴縣長表示，「○八九」演唱會連續舉辦四年創造許多臺東首次的紀錄，不過，臺東每年都舉辦多場大大小小的音樂類型活動，舉辦地點皆以臺東市為主，為了讓其他鄉鎮的民眾也能夠有更多的機會可以參與，在文化處規劃下，今年則突破過往在體育館商演的模式，「○八九」將下鄉巡迴臺東各鄉鎮，透過在地創作歌手與線上藝人的搭配展現不同的音樂能量！除了本身的表演之外每一場都搭配著鄉鎮在地活動，透過一加一大於二的效果，我們希望不只有新的音樂力量能夠展現更希望在地民眾可以保留原有的文化特色，讓活動更豐富多元也增添不少魅力。文化處長鍾青柏指出，「○八九下鄉巡迴演唱會」由五位超實力派女力歌手，城市創作女聲-吳汶芳、實力唱將-江明娟、鄒族女聲-高蕾雅、尾音歌后-于櫻櫻及秀場紅牌-蔡閨接力演出，超強的演出陣容搭派各鄉鎮活動讓文化藝術更貼近民眾生活。今年共有五場次巡迴臺東各鄉鎮，第一場將於七月二十七日搭配「七二七親愛情繫東河瑪洛阿瀧暨農特產展售活動」並由秀場紅牌藝人「蔡閨」擔任首場演出嘉賓；第二場八月七日「卑南族初鹿部落文化成長營」演出藝人為實力唱將「江明娟」；第三場八月二十三日「延鹿東驅音樂祭」演出藝人為城市創作女聲「吳汶芳」；第四場十月二十五日「海端鄉長青運動會」演出藝人為尾音歌后「于櫻櫻」及最終場十二月七日「我是峰子同樂會」將邀請到鄒族女生同時也是臺東媳婦的「高蕾雅」熱力演出。此外各場次將於會後安排二十位幸運民眾與當場次演出藝人拍照簽名，只要在活動現場拍下任意相關照片並上傳至個人臉書即可與當場次演出藝人拍照，現場立刻將照片印製出來請藝人簽名喔！除了○八九下鄉巡迴演唱會精彩節目還有搭配各鄉鎮原本的精采活動，歡迎各位民眾把握機會一同來欣賞好聽的音樂之外更能體驗到當地不同的文化活動。

中國時報【李弘斌╱綜合報導】中華男足將於9月初展開2022世足資格賽征途，男足好手們這個夏天也非常忙碌，上月在國際友誼賽兩度攻破香港大門的陳浩瑋，確定加盟港超聯東方龍獅，「高校怪物」吳彥澍、台灣體大趙明修分別到日本、葡萄牙試訓，效力於光州FC的韓裔國腳王建明，也接獲中甲長春亞泰的試訓邀請，有機會「登陸」。4位好手邁向新挑戰的情況都不一樣，甫幫助花蓮高中贏得隊史首座全國冠軍的吳彥澍，畢業後選擇就讀輔仁大學，原本要代表航源FC參加企業甲級足球聯賽。不過中華足協與FC琉球簽訂合作備忘錄，推薦吳彥澍，該隊總教練看過影片後也有興趣，讓這位新銳國腳下月初赴日試訓，爭取站上J2聯盟的機會。據了解，FC琉球希望台灣推薦的好手有兩種，一是向吳彥澍這樣的年輕小將，還沒滿20歲，二是曾有旅外經驗的資深好手。原本足協認為去年才離開中甲北京北控的陳浩瑋是絕佳人選，但他已先一步敲定加入東方龍獅。陳浩瑋得以赴港，當然是上月友誼賽在旺角大球場獨中兩元，粉碎中華隊在成年國際賽超過半世紀無法勝港的魔咒，也讓香港看清楚他的身手，得以再次踏出旅外夢想。趙明修則是因為台體教練趙榮瑞今年前往葡萄牙，拜訪科瓦皮耶達迪足球俱樂部總裁龍廣川，促成這次到歐洲測試的機會。相較於台灣好手以往到大陸、香港、日本測試，算是開啟了新大陸。已是中華隊當家右後衛的王建明，今春就曾到對岸俱樂部測試，但拿到身分證的時候要趕辦台胞證，已趕不上對岸職足新球季登陸期限，無法以港澳台球員身分加盟，只好先作罷。隨後他與韓國K2聯賽的光州FC簽約，現在長春亞泰仍對他有興趣，若通過測試甚至願意支付轉會費，也是種肯定。

第五十九屆全國中小學科學展覽會與財團法人聯發科技教育基金會合作，今(廿三)日舉辦「與大師有約」講座，邀請前教育部長曾志朗院士、神經心理學家洪蘭教授，在高雄展覽館大會議室分享「跨域學習，深耕人生」，探討資訊與科技時代，如何培養跨域長才，引領潮流與變遷，強化國家競爭力。洪蘭教授以「閱讀力與創造力」為題，說明閱讀是創造力的基礎，也是最快吸取訊息的方式；文盲與識字者最大的不同，他們在腦島前區血流量不同，在胼胝後區也有不同，識字者較厚，導致左腦區活化很大，也就是以科學方式，證明閱讀會改變大腦結構，絕對是與創造力劃上等號，洪蘭教授因此也鼓勵大家要多閱讀，活化大腦，開展創造力的人生。曾志朗院士以「開啟人類文明無限可能性」為題，與現場數百位教育人員進行分享，同時暢談人類與開發人工智慧依存關係；他說，人類必須要加強學習，才能教導機器學習，當人工智慧學習能力愈強時，給予認知科學回饋就會愈清楚與複雜，但對人類智慧的運作研究更有助益。高市府教育局吳榕峰局長表示，單一領域專才已不再符合時代需求，跨域人才逐漸主導整個世界趨勢，應從多元學習體驗建立批判思考、跨域整合能力，此與一○八課綱素養導向教學與學習十分契合，應該學習如何在真實情境中獨立思考，進而發現問題、解決問題。

生活中心／綜合報導近年來「真理褲」是不少年輕女孩的標準穿搭，但有網友在Dcard上，發文分享了自己在街上的發現，讓她直呼：「真的有女孩會穿這樣出去嗎？」▲有網友在Dcard上發文。（圖／翻攝自Dcard）原PO表示，近日新聞報導一直提到真理褲，然後滑ig也一直看到～於是原PO因此產生了好奇，便跑去蝦皮詢問了一下，而賣家像原PO表示，真理褲適合居家、外出、運動，很多人都會穿這樣出去拍照，會很顯瘦。▲真理褲。（圖／翻攝自Dcard）但原PO卻驚訝的表示「可是外面我好像沒看過（餐廳、甜點店、景點，去公園或操場跑步的時候也是...昨天去world gym健身還特別繞了幾層樓，根本沒有女生穿這樣～身材好的都穿adidas或ua」。這也讓原PO好奇的詢問：「純屬好奇，真的有女孩穿這樣出去嗎？有的可以分享一下嗎？會不會很奇怪？」▲真理褲賣家的商品介紹。（圖／翻攝自Dcard）對此，不少網友紛紛留言「覺得這種褲子會一直卡襠而且一流汗會超尷尬，即便當睡褲穿...一直卡著該邊怎麼睡得著？最好睡的睡褲明明就是高中運動褲和男用海灘褲」「真的有 我朋友就穿這個出來過」、「我男友都直接說：這是睡褲」、「看過蠻多人穿這樣到百貨公司逛街誒，我同事很無奈說為什麼這麼多人敢穿睡褲逛街」、「我妹說這是全民運動褲」、「有啊！我上次在東區巷子看到很多國中生穿」、「國外蠻常見的喔～ 大家趕時間上課就上面素T下面真理褲趕快跑去上課了」、「出去買飯或公園跑步真的會穿耶，但上半身會穿大素t之類的蓋過屁股」。更多三立新聞網報導弟弟上頂樓看夕陽拍照 隔壁阿姨狂勸「別想不開」網友笑瘋真理褲妹子背心挖洞炸碗公雪乳 網友暴動：我愛夏天！她曝光男友奇葩怪癖 竟釣出超多受害者：我的內衣被穿爆白皙正妹秀細腰辣腿自拍 鏡中世界全露餡網慘叫：先不要

不要亂撿東西吃！大陸一名媽媽，發現樹下有些死亡多時的蟬，心想自己「小時候吃過」，竟然就將它們撿回家，炸得金黃酥脆要給全家人吃，雖然丈夫心想爬滿螞蟻怎麼吃，不過卻拗不過妻子，一家人只好硬著頭皮吃下肚，沒想到吃下去之後，全家開始頭暈、嘔吐，弄得一家3口全送醫，才知道原來是中毒了。根據《梨視頻》報導，受害的喻先生在醫院無奈表示，老婆發現樹下掉了很多死亡的「知了（蟬）」，雖然知了們已經死亡多時，爬滿了螞蟻，看起來相當恐怖，不過老婆還是決定將它們撿回家，「她說可以吃，她年輕的時候吃過了！」當時丈夫雖然心裡有點懷疑，不過很多人都說可以吃，因此丈夫決定聽老婆的話。▼喻家3口食物中毒。（圖／翻攝自梨視頻）沒想到後來吃完「油炸知了」後，一家人感覺越來越不舒服，不僅出現頭暈症狀，甚至還開始嘔吐，緊急送醫後，醫師表示，這一家3口是食物中毒，所幸緊急為他們進行洗胃和催促排泄後，目前頭暈乏力的症狀已經緩解，也沒有生命危險，不過醫生也呼籲大眾，盡量不要吃自己也不太熟悉的食物，避免引發腸道疾病，目前這一家3口已經順利出院。▼妻子撿死亡的知了回家吃，圖與本案無關。（示意圖／pixabay）消息一出也讓網友紛紛留言：「小時候我哥他們會在棍子前面弄蜘蛛絲，去黏知了，應該都是活的，再拿濕紙裹著，放到火堆裡面，所謂的煨一下吃」、「我小時候吃了那個烤的知了都沒事啊，不過是自己抓來的活知了～」、「知了，吃的是那個鼓起來的裡面那塊肉！白色的，超好吃！小時候一到夏天就燒來吃！」、「好多是樹被灑藥才被毒死的知了，沒毒才怪」、「知了是可以吃的，但是一般都是沒有蛻皮的油炸或者烤著吃，死了的就不能吃了，容易腐爛產生有毒物質。」（封面示意圖／pixabay）更多東森新聞報導 為寶寶犧牲！公螳螂交配被吃掉頭…下身繼續啪 刷卡加油竟變盜刷 女無辜被告！中信銀回應了 握棒狀積木搖晃！9歲女童天真喊：一直弄會射X

社會中心／綜合報導總統蔡英文22日結束為期12天的出訪之旅，但時代力量立委黃國昌卻爆料，指國安局官員吳宗憲趁陪同總統出訪，夾帶走私9800條香菸，並遭調查局新北調查站及關務署人員查獲。沒想到今（23）日有周刊加碼爆料，除了國安局有10人涉案外，還有兩名女子跟上這波免稅順風車，花大錢買了女用保養品、皮夾及飾品，據最新消息指出，其中一名是華航地勤主管董姓女子。▲周刊爆料，2神秘女子搭上國安免稅購物順風車。（圖／翻攝自臉書飛行夢）立委黃國昌昨日開記者會指出，國安局特勤少校吳宗憲透過華航高層預定了9千多條香菸儲放在華航的倉庫中，上頭還貼上了「VVIP」，並於22日總統專機抵台後，再將香菸移入總統專機的行李內。走私菸曝光後，檢方昨晚已約談吳男在內的2名國安局官員及司機等10人到案，訊後依貪污、菸酒管理法等罪移送台北地檢署複訊，其中8人以20萬到50萬不等金額交保，而吳宗憲、張恒嘉2人則以重罪以及勾串共犯，證人之虞遭聲押。不過據《鏡週刊》報導，這次的事件還出現華航地勤主管董姓、黃姓兩名女子，她們搭上這波免稅順風車，加入國安局的夾帶團購。據瞭解，黃女並不是國安局體系的有關人員，也沒有出現在總統蔡英文的出訪隨行工作人員名單中，身分相當神秘。週刊也指出，2女分別花了十幾萬元，購買了女性皮夾、飾品、保養品等大量免稅商品，並與遭到聲押的吳宗憲相同，謀劃在總統專機返台後，跟著國安局從專機行李中取出貨物。（編輯：于川）更多三立新聞網報導國安局私菸案續燒！華航前高層爆「華膳看不下去」才洩底走私菸違「潛規則」…扯出華航內鬥、調查局小弟教訓老大哥螞蟻爬滿死知了！人妻堅持撿回家油炸 一家三口吃完下場慘專家曝光！「F-16軍購案」美近期將批准 總價估3千億

（法新社華盛頓22日電） 美國總統川普今天表示，已與國會領袖達成「妥協版」的兩黨預算協議，將使聯邦支出增加3200億美元，並將在未來兩年暫停政府舉債上限。這項協議料將在國會闖關成功，將允許聯邦政府在接下來幾個月借用更多資金，避免災難性違約，同時大幅提高國防和國內支出的預算上限。川普推文說，白宮已和國會兩院的民主黨和共和黨領袖，達成「為期兩年的預算和舉債上限協議，沒有毒丸條款」。這項協議不僅提高2020和2021財政年度可自由支配的支出上限，也暫停法定舉債上限，直到2021年7月底，也就是2020年總統大選落幕近9個月後。川普還說：「這是真正的妥協，以便為我們偉大的軍隊和退伍軍人再次取得重大勝利！」然而，這項協議遭到保守派共和黨人抵制，他們反對讓美國債務增加數千億美元的額外支出。民主黨領袖盛讚這是為國內重要優先事項爭取穩健資金的勝利，還說這是基礎資金歷來最大增幅，高於2011年法律規定的所謂自動減赤（sequestration）水準。聯邦眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）和聯邦參議院少數黨領袖舒默（Chuck Schumer）在聯合聲明中說：「有了這項協議，我們努力避免政府再次關門大吉，政府關門對滿足美國人民的需求和尊重我們公務員的工作極為有害。」協議內容包括抵消大約750億美元增加的支出，比川普政府所要求的要少得多。眾議院將自26日起休會6週，裴洛西與財政部長梅努欽（Steve Mnuchin）持續協商，不斷與時間賽跑，致力在這一天之前達成協議。梅努欽上週警告，阻擋這項協議，恐使政府在國會尚未開議的9月初就無資金可用。（譯者：劉文瑜/核稿：徐睿承）更多國際綜合中共前總理李鵬病逝 享壽91歲強生當選保守黨黨魁 將接任首相中東風雲變色 川普對伊朗選項與日俱減新加坡象牙走私 價值4億來自約300頭象NASA任務控制中心之父逝世 享耆壽95歲家屬籲政治解決反送中 勿讓警成人肉盾牌今日最夯新聞流量前3名升格大學才2年 全校就減薪交長下令華航 說出「黑歷史」偷情貪杯走私「御林軍」好亂今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

旺報【特派員吳泓勳╱上海報導】大陸科創板22日正式開板，首批25家公司表現被看好帶動整體A股。國金證券策略李立峰團隊認為，參考當初創業板開通後表現，預計A股短期有望開啟一輪超跌反攻行情；基岩資本投資部總經理范波也說，發行價高的科創板個股，上市後股價表現更好，除符合市場預期，預計科創板的開板將帶動A股市場迎來科技牛行情。對此情形，群益證券上海代表處首席代表林靜華表示，觀察前兩周有些科技股受惠科創板議題被帶上來，顯示創業板優於主板的情形，從樂觀的角度來看，後續還可能會有些10倍、20倍本益比的電子股跟著被往上拉。范波認為，科創板將會對A股主板帶來有利的正向回饋，也就是科創板企業融資後，支持實體企業發展，進而讓A股對標公司的估值也對應提高。但林靜華也說，觀察第一天科創板交易量近500億元人民幣，有不少是中籤售出衝高交易量，如果科創板後續交易量縮，影響恐減少，認為對整體A股帶動仍有限，最終還是要回歸經濟基本面。在受益產業方面，據《21世紀經濟報道》引述天風證券分析，科創板開板，受益資本市場發展紅利與市場、產品開放等加速行業轉型，對上市龍頭券商也有利多，如中信證券、國泰君安等。此外，從制度面的影響評析，北京星石投資總經理楊玲說，科創板以資訊披露為核心，實行註冊制試點加快優質企業上市，也加快不良企業的淘汰，這些將對A股現行板塊帶來強烈示範效應，今年以來明顯加速劣質公司的退市速度，5月深交所甚至一次性發布7家暫停上市公告。

▲ (翻攝NASA網站)美國 / 李蘇竣 綜合報導美國航太總署(NASA)署長Jim Bridenstine 18日表示，月球上可能存在大量的貴金屬「稀土」，他說，在月球上開採稀土的計畫，將在本世紀實現。預防中國禁運稀土 美國急尋新來源稀土金屬是高科技產業的珍貴原料，用以製作手機、電動汽車電池、甚至是軍用設備，美國有將近80%的稀土是從中國進口，如今美中貿易戰越演越烈，各界紛紛推測，美國將開始尋找新的稀土來源，避免中國展開禁運措施報復。▲ 登月想像圖(翻攝NASA網站)太空發展再突破！本世紀可登月採稀土對於稀土的來源，NASA似乎找到了解方。NASA署長Jim Bridenstine週四接受美國CNBC專訪，他提到月球上可能存在大量的稀土金屬、鉑系金屬，並且在本世紀以內，就可以自月球開採貴金屬。Jim Bridenstine表示，太空界目前已經湧入大量投資，藉由這些開發資金，未來幾十年內從月球開採金屬將不再是難事。他舉例，如特斯拉執行長馬斯克(ElonMusk)旗下的SpaceX，若是亞馬遜創辦人貝佐斯（Jeff Bezos）的Blue Origin，這些億萬富翁都在投資太空探索，而NASA可從中受益，他認為，NASA正和史無前例的商業夥伴合作，抵銷大量的成本。Jim Bridenstine指出，NASA希望成為「眾多公司的一個客戶」，如近期的「Artemis(阿提米絲計畫)」將在2024年將太空人送上月球，得到了波音等公司的合約，共同打造發射系統、太空艙等設施，而SpaceX和Blue Origin都在開發可以搭載貨物或人類的登月飛行器。利用這些技術，Bridenstine認為NASA將能夠將月球計劃的成本壓低於200億美元。原始連結 更多華視新聞報導 登陸月球50年 回顧人歷史性一刻! 阿波羅11號登月50周年! 科技部推紀念展

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去