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防疫無假期，為共同防堵登革熱疫情，並提供廚工暑假期間工作機會，臺南市長黃偉哲指示教育局及環保局共同推動「暑假廚工返校助防疫」專案，補助進學國小等173校聘請學校廚工返校進行校園廚房內外周圍環境清理，並協助校園環境維護，持續推動「巡、倒、清、刷，清除病媒蚊孳生源，控制登革熱疫情」共同推動校園環境維護工作。教育局局長鄭新輝表示，暑假期間防疫並未停擺，各級學校平時動員各處室人力，分區分工每日進行校園環境巡檢及孳生源清除工作，本次專案是黃市長特別請環保局以防疫經費結合教育局校園人力(廚工)資源，提升校園環境清理及管理之動能，共同維護校園環境整潔，避免孳生病媒蚊。此次暑假廚工返校協助防疫專案，對12班以下小型學校助益良多，暑假是颱風豪雨易發季節，由學校行政人員搭配廚工人力資源，共同進行校園環境巡檢及積水容器清除工作，不但解決暑假期間學校人力吃緊之情況，廚工亦有薪資補貼，以每週2日，每日4小時為原則彈性調配，讓廚工能兼顧家庭還能協助學校，這項措施對學校進行登革熱的整備工作是一大福音。協進國小周姓廚工表示，往年暑假未供餐，只能賦閒在家或另找短期打工機會，這次回到學校清掃校園，協助清理社區民眾留下的飲料杯、塑膠袋等人為垃圾、廁所清潔及雨後校園內積水處理，看到學校整理得很乾淨，心情也很好，可以為登革熱孳清盡心力也很高興，希望以後寒暑假可以繼續協助校園孳清。鄭新輝提醒登革熱防疫需長期抗戰，避免病媒蚊孳生為杜絕登革熱最根本方法，需要全民合作落實，將防疫概念落實於生活作息，也請民眾發揮公德心，也籲請到校運動休閒勿將垃圾及飲料瓶罐隨意丟棄於校園，減少病媒蚊孳生可能性。